Hola de nuevo, por favor sigue estos pasos de depuración:

1. Lo primero, asegurate de tener la última versión del plugin de pagos, y que sea compatible con la versión de PHP que mantienes.
2. Luego, si esto esta bien, por favor, desactiva dicho plugin y prueba completando el pago con otra pasarela como PayPal ¿Funciona bien? entonces el problema es el plugin
3. Para terminar, desactiva el resto de plugins y deja solo Woocommerce y la pasarela ¿Funciona? entonces el problema está a nivel de un conflicto, necesitarías ir activando plugin por plugin hasta encontrar el conflicto.

Comentame como te va por favor…